Het is helemaal niet moeilijk om heerlijke slanke recepten op tafel te zetten. Het enige wat er voor nodig is, is trek! Wil jij minder koolhydraten eten en je streefgewicht bereiken? Lees dan snel verder.
We hebben verschillende slanke recepten voor je op een rijtje gezet. In fase 1 van het proteïne dieet vind je het misschien nog lastig om te bepalen wat je allemaal mag eten. Wij gaan je een handje helpen met deze heerlijke soepen en maaltijden vanaf fase 1! Zie hier het overzicht met toegestane groenten per fase.
Bloemkoolsoep
In fase 1 van het proteïne dieet mag je maximaal 200 gram bloemkool eten per dag. De bloemkoolsoep is een heerlijke stevige en gezonde maaltijd die je zowel bij de lunch als bij het diner kan opdienen, bijvoorbeeld met onze toast. Het is niet alleen heel erg gezond maar ook waanzinnig lekker.
Porties en voedingswaarden
Dit recept is voor 4 porties. Voedingswaarden per portie:
- Energie: 94 kcal
- Eiwit: 4,7 gram
- Koolhydraten: 9 gram
Dit is een verantwoord recept om als extraatje naast de proteïne producten te gebruiken tijdens je dieet.
Ingrediënten
- 800 gram bloemkool
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 ui, versnipperd
- 2 tenen knoflook, fijngesneden
- 1 liter groentebouillon
- Zout en peper
- 1 handje bieslook
Bereidingswijze
- Snijd de bloemkool in stukken.
- Verhit de olijfolie in een hoge pan. Fruit de ui goudbruin in de pan.
- Voeg de knoflook toe aan de pan en fruit deze mee.
- Bak kort de bloemkool even mee voor een rokerige smaak.
- Voeg de groentebouillon toe en laat alles sudderen.
- Kook de soep 10 à 15 minuten op laag vuur.
- Pureer alles met een staafmixer tot een glad mengsel en breng eventueel nog op smaak met zout en peper.
- Garneer de soep met bieslook of andere kruiden.
Auberginedip
Deze auberginedip is een heerlijk bijgerecht. De auberginedip is bijvoorbeeld lekker over of door een salade of met verschillende groenten. In fase 1 van het proteïne dieet mag je maximaal 200 gram aubergine per dag.
Porties en voedingswaarden
Dit recept is voor 2 porties. Voedingswaarden per portie:
- Energie: 37 kcal
- Eiwit: 1,7 gram
- Koolhydraten: 5,1 gram
Dit is een verantwoord recept om als extraatje naast de proteïne producten te gebruiken tijdens je dieet.
Ingrediënten
- 1 aubergine
- Zout en peper
- 2 eetlepels 2BSlim yonnaise
- 1 teen geperste knoflook
- 1/2 citroen
- Verse peterselie
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Snijd de aubergine in de breedte open en breng op smaak met zout en peper.
- Plaats de aubergine in de oven voor ongeveer 45 minuten tot het rimpelt.
- Laat de aubergine afkoelen en lepel het vruchtvlees eruit en zet over in een kom.
- Voeg de yonnaise, knoflook en citroensap toe. Breng eventueel weer op smaak met zout en peper.
- Bestrooi met verse peterselie en de dip is klaar!
Aubergine met munt
Wij zijn erg fan van aubergine. Heb jij liever een gerecht met aubergine dan slechts een dip? Dan hebben wij ook nog dit heerlijke recept voor aubergine met munt. Het rokerige van de gebakken aubergine gaat heerlijk samen met de frisheid van de munt. Met dit slanke recept zet je een smaakvolle maaltijd op tafel.
Porties en voedingswaarden
Dit recept is voor 4 porties. Voedingswaarden per portie:
- Energie: 105 kcal
- Eiwit: 0,7 gram
- Koolhydraten: 2,2 gram
Dit is een verantwoord recept om als extraatje naast de proteïne producten te gebruiken tijdens je dieet.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Was en snijd de aubergine in plakken. Droog de plakken voorzichtig met keukenpapier.
- Besprenkel de aubergines met zout.
- Laat ze uitlekken in een vergiet (ongeveer 10 minuten).
- Verhit de olijfolie in een koekenpan.
- Fruit de knoflook ongeveer 1 minuut tot het er glazig uit ziet.
- Bak de plakken aubergines mee op middelhoog vuur. Voeg zout en peper toe.
- Dien op met de verse muntbladen.
Gevulde paprika met chili
Lekker gevulde paprika met chili voor het diner! De gekruide chili is vol van smaak en geschikt in alle fases van het eiwitdieet. Zo bereid je wel heel makkelijk een proteïne maaltijd!
Porties en voedingswaarden
Dit recept is voor 2 porties. Voedingswaarden per portie:
- Energie: 191 kcal
- Eiwit: 12,1 gram
- Koolhydraten: 13,4 gram
Dit is een verantwoord recept om ter vervanging van een proteïne product te gebruiken tijdens je dieet.
Ingrediënten
- 1 zakje proteïne chili
- 1 kleine ui
- 1 eetlepel olijfolie
- 300 gram wilde spinazie
- 2 paprika’s (geel of groen)
Bereidingswijze
- Bereid de proteïne chili volgens de instructies.
- Verwarm de oven vast voor op 180 °C.
- Snipper de ui en bak in een pan met olijfolie. Bak vervolgens de spinazie mee.
- Snijd de paprika’s in de lengte doormidden en verwijder de zaadjes.
- Vul de paprika’s met de chili en ui.
- Bak in ongeveer 20 minuten zacht en gaar.
Tip: Vanaf fase 2 mag je ook rode paprika gebruiken!
Vond je deze recepten leuk? Bekijk dan ook onze top 10 lekkerste eiwit dieet recepten!