Het beste, zachte en fluffy koolhydraatarme brood met amandelmeel. Het hoeft slechts 90 seconden in de magnetron en is een perfect alternatief voor brood uit de supermarkt.
Als je het proteïne dieet of koolhydraatarm dieet volgt zal je gek zijn op dit recept. Het is zo zacht, luchtig en lekker dat het moeilijk te geloven is dat het koolhydraatarm is. Het broodje is lekker stevig, waardoor het de perfecte basis is voor een lekkere sandwich of toast.
Sukrin Amandelmeel
Voor dit proteïne dieet recept gebruiken we slechts 4 ingrediënten, waaronder Sukrin Amandelmeel. Amandelmeel is een uitstekend koolhydraatarm alternatief voor bloem. Het is eenvoudig om mee te bakken, vooral voor beginners. Door traditionele bloem te vervangen door amandelmeel bevat een broodje slechts 4 gram koolhydraten en meer eiwitten.
Toast de broodjes in een toaster of in een pan!
Koolhydraatarme broodjes belegtips
- Rauwe en groene groenten zoals komkommer, gebakken champignons of gegrilde courgette.
- Proteïne beleg zoals chocolade hazelnootpasta, Probreak smeerkaas of Confituur Extra Light Aardbeien met minder koolhydraten en meer eiwitten.
- Vanaf fase 2 van het proteïne dieet mag je de broodjes beleggen met magere vleeswaren zoals gegrilde kipfilet of rosbief.
Porties en voedingswaarden
Dit recept is voor 1 portie. Voedingswaarden per portie:
- Energie: 269 kcal
- Eiwit: 21,5 gram
- Vet: 17,6 gram
- Koolhydraten: 4 gram
Dit is een verantwoord recept om ter vervanging van een proteïne product te gebruiken tijdens je dieet.
Koolhydraatarm broodje
Benodigdheden
- Magnetron
Ingrediënten
- 1 ei medium/groot
- 1 eetlepel olijfolie
- 3 eetlepels Sukrin Amandelmeel
- 2 theelepels bakpoeder
Instructies
- Smelt de boter in de magnetron. Voeg het amandelmeel, ei en bakpoeder toe. Mix alle ingrediënten.
- Zet in de magnetron voor 90 seconden.
- Snijd door midden en beleg met je favoriete beleg.