Wat is de konjac plant precies? Je hebt deze waarschijnlijk al eens voorbij zien komen bij onze producten. Want het voordeel van de konjac plant is dat deze heel laag in calorieën en koolhydraten is, en je er lekkere dingen mee kan maken. De konjac plant (glucomannan), ook wel conjac plant, is namelijk voor veel dieet producten en dieet recepten de basis. Glucomannan kan bijdragen aan gewichtsverlies bij een energiebeperkt dieet en geeft een verzadigd gevoel.
Wat is de konjac plant?
De konjac plant komt uit Azië. Van nature vind je deze plant met zetmeelhoudende wortelknollen in Japan, China en Indonesië. Van de wortels worden producten gemaakt die je terug ziet in dieetproducten. Glucomannan is een in water oplosbare voedingsvezel die wordt gewonnen uit de plant. Er zit geen uitgesproken smaak aan deze producten, maar daardoor zijn ze extra geschikt om te verwerken in gerechten. De smaak valt te vergelijken met rijstnoedels. Waar je normaal pasta of rijst gebruikt, kun je deze vervangen met een variant gemaakt van konjac. Populaire producten zijn de Slim Noodles, Slim Rijst, Slim Pasta Spaghetti, Slim Pasta Tagliatelle.
Glucomannan bevat veel vezels en bevordert hierdoor ook nog eens de stoelgang. Waar is Slim Pasta te koop? Je kunt konjac kopen in onze webshop. Op onze proteïne dieet recepten pagina zie je daarnaast ook nog eens heerlijke gerechten voorbij komen met Slim producten.
Voordelen van dieetproducten van de konjac-plant
- Geschikt voor het proteïne dieet
- Geschikt voor het koolhydraatarme dieet
- Ook toepasbaar in een vegetarische levensstijl
- Glutenvrij
- Geeft tot 4 uur lang een vol en verzadigd gevoel
- Glucomannan bevat slechts 12 kcal per 100 gram
- Goed voor het cholesterolgehalte
- Vetvrij
- Rijk aan vezels
Hoe je de producten bereid
SlimRijst of een andere pastavariant van Konjac is heel gemakkelijk te maken. Het hoeft namelijk niet gaar gekookt te worden, maar je hoeft het alleen maar warm te maken. Dit is hoe je de meeste producten van de konjac plant bereidt.
- Giet het water uit de verpakking.
- Spoel de rijst goed af onder water.
- Roerbak de rijst in een wok of koekenpan gedurende 2-3 minuten.
- Voeg saus, kruiden roerbakgroenten toe of meng de rijst in een soep of salade.
Recepten met de konjac plant
Je kunt met dit dieetproduct eindeloos variëren. Maak er bijvoorbeeld eens een ontbijt mee. Bijvoorbeeld deze rijstepap met kaneel.
Benodigdheden
- zakje Konjac rijst
- 250 ml magere houdbare melk, of sojamelk als je in fase 1 zit (ongezoet)
- 5 eiwitten
- 1 tl vanille extract
- 1 tl speculaas kruiden
- paar druppels Green Sweet Stevia (bijvoorbeeld de smaak kaneel) of 2 tl Sukrin Gold
[ctabutton text=”zo maak je dit recept” link=”https://www.novashops.com/dieet/koolhydraatarm-ontbijt-rijstepap/”]
Kruidige kip kerrie met rijst
Benodigdheden
- zakje Slim Rijst
- 150 gram kipfilet of vleesvervanger
- halve ui
- halve prei
- 20 gram champignons
- 1 tl kerriepoeder
- halve theelepel cayennepeper
- 1 el creme fraiche light
- 1 blokje kippenbouillon
- 100 ml water
- peper & zout naar smaak
[ctabutton text=”zo maak je dit recept” link=”https://www.novashops.com/dieet/kip-kerrie-slim-rijst/”]