Kate Middleton gebruikte het Dukan dieet om er op haar trouwdag op haar mooist uit te zien. Meer sterren en anderen gebruiken dit dieet om snel een paar kilo’s te verliezen. Hoe werkt dit dieet van de Franse grondlegger Pierre Dukan, waarom is het Dukan dieet zo succesvol en wat mag je wel en niet eten tijdens dit dieet?
Verschillende fases van het Dukan dieet
Het Dukan dieet is verdeeld in 4 fasen: aanvalsfase, cruisefase, stabilisatiefase en volhardingsfase.
Het dieet begint met een aanvalsfase, waarbij je alleen proteïne rijke producten eet en amper koolhydraten. Pierre Dukan zegt dat het elimineren van vet en koolhydraten uit je dieet, er voor zorgt dat je lichaam opgeslagen vet afbreekt en hier energie uit haalt. In de eerste fase eet je vooral veel kalkoen, vetvrije yoghurt en haver zemelen. In de opvolgende fases mag je langzaamaan weer wat gezonde koolhydraten toevoegen aan je menu. Het hele dieet door blijft de inname van eiwitten erg belangrijk. Doordat je langzaamaan toewerkt aan een normaal eetpatroon, blijft het resultaat behouden.
Tips voor als je het Dukan dieet wilt proberen
Tip 1: Zorg dat je een grote voorraad proteïne producten hebt.
Zorg ervoor dat je naast proteïne repen, shakes en andere kan
t en klare producten, ook verse proteïne producten in huis hebt, bijvoorbeeld kipfilet of eieren. Met een goede voorraad proteïne producten die binnen het Dukan dieet passen, heb je minder kans dat je grijpt naar producten die niet binnen het dieet passen.
Tip 2: Vermijd sodium.
Je kan de proteïne producten op allerlei manieren marineren, maar gebruik hiervoor geen tafelzout. Je kunt dan beter zeezout of Himalaya zout gebruiken. Het zoutgehalte in voorverpakte producten zoals tonijn uit blik, kan erg hoog zijn, gebruik daarom liever verse producten.
Tip 3: Drink veel.
Probeer acht glazen water per dag te drinken. Je kan in plaats van water ook kruidenthee drinken, vooral tijdens de winter is dit een goed alternatief!
Tip 4: Haver zemelen zijn je vriend!
Dit is de enige vorm van koolhydraten die in de eerste fase is toegestaan. Zorg dat je anderhalve lepel per dag eet. Zo zorg je voor voldoende inname van vezels. Probeer om deze zemelen te nemen op het moment dat je het meeste last hebt van een craving. Je kan ze bijvoorbeeld eten als pannenkoek, of met yoghurt of in een zelfgemaakte muffin.
Tip 5: hou er rekening mee dat je je in het begin een beetje zwak voelt.
Dit betekent niet dat je moet stoppen! Het hongergevoel wordt minder na 3 dagen. Dit komt doordat je lichaam in ketose raakt. Hoofdpijn en duizeligheid komt doordat je lichaam minder suiker krijgt dan het gewend is. Deze symptomen verdwijnen na 3 tot 4 dagen. Natuurlijk is het belangrijk om negatieve symptomen serieus te nemen. Twijfel daarom ook niet om advies in te winnen bij een specialist als je bezorgd bent over enige symptomen.
Wat mag je eten tijdens het Dukan dieet
Als je het Dukan dieet wilt volgen, is het handig dat je een liefhebber bent van vlees. Dit wordt namelijk veel gegeten binnen dit dieet. Hoewel dr. Dukan zelf niet het gebruik van dieetproducten als bars en shakes aanraadt, wordt het door veel mensen wel toegepast binnen het dieet en past het qua voedingsstoffen ook prima binnen het dieet.
Dit is wat je mag eten tijdens dit dieet:
- Vlees (rundvlees, kalfsvlees)
- Gevogelte (geen vel; en gans/eend is verboden)
- Magere ham
- Vis en schaaldieren
- Vetvrije melkproducten
- Speciale dieetproducten zoals shakes of bars
Zelf beginnen met het Dukan dieet
Het Dukan dieet kent zo’n 5 miljoen volgers in Frankrijk. Wil jij ook een dieet waarbij je geen calorieën hoeft te tellen? Met blijvend resultaat? Probeer dan eens het Dukan dieet.
Heeft een van jullie gehoord over het Dukan Dieet? Laat ons weten wat jouw ervaringen zijn.