Eten zonder koolhydraten is één van de makkelijkste manieren om een gezonde levensstijl te bereiken. Het is een populair dieet. Vele mensen gingen je al met succes voor! Maar voordat je eraan begint is het interessant om meer te leren over deze manier van een gezonde levensstijl creëren. Wat zijn koolhydraten? En hoe begin ik aan eten zonder koolhydraten? We vertellen het je in dit artikel.
Verschillende voedingsstoffen
Als je begint met een low carb dieet is het idee heel simpel: weinig koolhydraten eten. Door erachter te komen hoe dit precies werkt in je lichaam kijken we naar verschillende voedingsstoffen.
Proteïne
Proteïne, ook wel eiwit genoemd, is een belangrijke bouwstof voor ons lichaam. Eiwitten worden in je lichaam gebruikt voor de vorming van nieuwe cellen. Het geeft je dus niet alleen energie, maar is ook onmisbaar in je dieet. Volwassenen hebben gemiddeld 0,8 gram eiwit per kilo lichaamsgewicht nodig. Proteïne shakes kunnen je helpen meer eiwitten binnen te krijgen.
Vetten
Vetten werken vooral als brandstof in je lichaam. Je lichaam heeft dus niet veel vetten nodig om energie te verkrijgen. Bovendien wordt deze voedingsstof snel in het lichaam opgeslagen als reserve, waardoor je dus een buikje kan krijgen.
Koolhydraten
Alle suikers en zetmelen behoren tot koolhydraten. Je kunt hierbij denken aan pasta, brood, rijst, snoep en frisdrank. Koolhydraten worden net als vetten voornamelijk door ons lichaam gebruikt als brandstof. Je haalt er energie uit. Koolhydraten moeten echter verbrand worden. Ongebruikte koolhydraten worden namelijk opgeslagen als vet, waardoor je kunt aankomen als je hier te veel van binnenkrijgt. Ook suikers behoren tot koolhydraten, maar bevatten geen enkele voedingsstof. Suikers leveren alleen maar calorieën en zijn slecht voor je dieet! Je kunt beter kiezen voor een sukervervanger zoals Sukrin.
Eten zonder koolhydraten
Eten zonder koolhydraten is dus het antwoord wanneer je een gezonde levensstijl wilt bereiken. Wij geloven dat koolhydraten volledig schrappen niet goed is. Het is verstandig om in beperkte mate nog koolhydraten te eten. Maar dan wel zo minimaal dat je lichaam het niet als hoofd brandstof binnenkrijgt.
Wanneer je lichaam weinig koolhydraten binnenkrijgt, schakelt je lichaam van koolhydraatverbranding over naar vetverbranding. Hierdoor breek je vet af om energie te krijgen. Om dit te bereiken dien je maximaal 45 gram koolhydraten per dag te consumeren. Je hoeft geen calorieën te tellen of jezelf uit te hongeren. Dit maakt het een stuk makkelijker om vol te houden.
Welke koolhydraten moet je vermijden?
Producten die veel energie leveren, maar weinig nuttige voedingsstoffen aan het lichaam, moet je vermijden. Deze producten zitten vol “lege calorieën”. Wil je snel resultaat zien? Dan raden we je aan deze koolhydraten te vermijden:
- Brood
- Rijst
- Pasta
- Crackers
- Koek
- Verpakte tussendoortjes
- Chips
- Snoep
- Frisdrank
- Vruchtensap
- Melk
- Yoghurt
Wat kan je wel eten?
Ga je minder koolhydraten eten? Dan moet je koolhydraten vervangen door vet of eiwit. Vetten leveren per gram 9 kcal op. Ga je dus meer vet eten dan loop je het risico dat je calorie inname stijgt met een gewichtstoename als gevolg.
Meer eiwitten eten
Eén gram eiwit levert 4 kcal. Eiwit is de voedingsstof die honger het best stilt en zijn belangrijke bouwstoffen in je lichaam. Eiwitten worden door het lichaam moeilijker afgebroken dan koolhydraten. Het is daarom belangrijk om meer eiwitten te eten. Een makkelijke manier om meer eiwitten binnen te krijgen is door eiwitshakes.
Meer groente eten
Naast gezonde eiwitten, zul je veel proteïne dieet groenten eten. Ze leveren nuttige voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft. Wanneer je een gezonde levensstijl wilt bereiken, moet je echter sommige groente tijdelijk vermijden. Groenten bevatten namelijk koolhydraten. De ene groentesoort meer dan de andere. Zo bevatten peulvruchten aardig wat koolhydraten en kun je deze het beste met mate eten. Bekijk ons overzicht met proteïne dieet fase 1 toegelaten groenten.
Recepten met weinig calorieën en koolhydraten
Een manier om veel groenten te eten is een salade. Salade is één van de makkelijkste gerechten. Probeer eens af te wisselen met verschillende slasoorten (spinazie, ijsbergsla, rucola) en andere groenten met weinig koolhydraten. En voeg lekkere rauwkost toe (komkommer, tomaat etc.) Pas op met sauzen en dressings. Veel mensen gaan de fout in met deze dikmakers! Een gezonde dressing is bijvoorbeeld citroensap of een van de sauzen van 2BSlim. Deze sauzen zijn caloriearm en suikervrij!
Op onze blog met proteïne dieet recepten vind je vele geschikte recepten om uit te proberen. Wat dacht je van een top 5 gezonde tussendoortjes? Je zit dus zeker niet dagelijks op komkommer te bijten. Dat maakt het een stuk makkelijk om te eten zonder koolhydraten op lange termijn.
NovaShops dieet
Daarnaast is het makkelijker en gezonder om te kiezen voor een eiwitdieet. Het NovaShops proteïnedieet bestaat uit vier fases. Dagelijks neem je vier tot zes proteïneproducten per dag. Zo is het dieet makkelijk vol te houden.
Voor veel koolhydraatrijke producten zijn er alternatieven. Bekijk eens onze webshop met producten zonder koolhydraten. Zo kun je allerlei producten eten met weinig koolhydraten die lekker en verantwoord zijn. Vervang bijvoorbeeld je ongezonde snacks door een reep. Of je cornflakes door een heerlijk flensje.
Ben je benieuwd naar het NovaShops proteïnedieet? Probeer dan eens ons starterspakket.
- Minder dan 10 euro per dag
- Met handig instructieboekje
- Je doel behalen met variatie
Daarnaast zijn we ook actief op Facebook! In moeilijke tijden, kun je steun vragen bij andere leden die het NovaShops dieet volgen! Je staat er niet alleen voor. In de Facebook groep Samen Slank, Samen sterk, motiveren wij en 500 andere leden elkaar om gezond te leven. Niet alleen is dit leuk, maar ook gemakkelijk. Natuurlijk kun je ook altijd onze klantenservice bereiken.